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助力吉林冰雪旅游 促进消费稳定增长

2018-11-28 12:39:33 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:美莉
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——吉林省第三届冰雪美食节正式启动

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  为贯彻落实习近平总书记“冰天雪地也是金山银山”的指示精神和吉林省委、省政府关于做大冰雪产业、大力发展冰雪经济的决策部署,充分发挥餐饮行业对冰雪旅游的促进作用,推动商旅文融合发展,激发餐饮市场活力,提升餐饮消费水平,促进消费稳定增长,11月28日,由吉林省商务厅、吉林省总工会主办的吉林省第三届冰雪美食节正式启动。吉林省商务厅孟庆宇副厅长、吉林省总工会祝贺副主席、吉林工商学院烹饪研究所终身名誉所长唐文教授等出席启动仪式。

  本届美食节将持续到明年3月份,按照“政府主导、行业引导、企业参与”的原则,围绕“助力吉林冰雪旅游 打造绿色餐饮品牌”主题,举办吉林省冰雪旅游特色美食网络评选、第八届全国烹饪技能竞赛、吉林省冰雪美食宴席展等系列活动。其中,当天启动的吉林省冰雪旅游特色美食网络评选活动,将通过吉林省餐饮烹饪协会微信公众号进行报名参赛和网络投票,于今年底前评选出最能体现吉林特色的“名菜”“名店”“名厨”,为吉林冰雪旅游赋予新的推广亮点。并将在此基础上,开发“吉林省冰雪旅游美食地图”微信小程序,展示网络“三名”评选重要成果,为吉林省内外游客提供便捷化、场景化的旅游配套服务支持。同时,美食节期间,中国银联吉林分公司将面向全省消费者展开消费补贴活动,消费者使用云闪付APP在参与活动的商家扫码付款,即可享受最多999元的随机立减优惠。

  启动仪式当天,“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(吉林省赛区)暨第七届吉林省饭店餐饮业职业技能竞赛和首届“长春市厨师节”活动同时展开,并举办了吉林省冰雪美食宴席展,来自吉林省12家优秀餐饮企业展出了以冰雪为主题的12桌精美宴席,成为活动现场一道靓丽的风景线。

  吉林省商务厅相关负责人表示,当前,我省经济出现下行压力,消费增长面临巨大挑战,举办“第三届冰雪美食节”,挖潜餐饮市场,扩大餐饮消费,对于扭转消费下滑态势具有特殊意义。本届冰雪美食节,线上线下同步进行,内容丰富,亮点纷呈,为冰雪美食界的名店、名厨提供了展示舞台,为烹饪技艺创新和饮食文化交流提供了重要契机,为宣传推介吉林冰雪旅游提供了有效路径,将对推动吉林省餐饮行业高质量发展和全省消费增长、民生改善产生积极作用。

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